Un modelo a seguir: La sostenibilidad como ingrediente clave en Palacios
Un modelo a seguir: La sostenibilidad como ingrediente clave en Palacios
Blog Article
Palacios, con sede en la Rioja y dedicada a la elaboración de embutidos y comidas preparadas, está trazando un futuro prometedor con planes de agrandar de manera significativa la producción en su planta de Buñuel, en Navarra. La empresa tiene como objetivo acrecentar su producción de 17000 toneladas por año a 25200 toneladas, un crecimiento proyectado del 4823%. Este ambicioso plan se hará sin la obligación de expandir las instalaciones actuales, probando el compromiso de Palacios con un crecimiento responsable y sostenible.
El corazón de la producción en Buñuel late con la elaboración día tras día de tortillas de patata, generando hoy en día sesenta toneladas al día. Esta cifra está destinada a crecer hasta las 89 toneladas del día a día, gracias a la dedicación y el esfuerzo de los 137 usados que trabajan en turnos rotativos para sostener la planta operativa todo el año. Anticipándose a este aumento de producción, Palacios ha solicitado la Autorización Ambiental Integrada, lo que refleja su intención de mantener un equilibrio entre la expansión de su actividad y el cuidado del medio ambiente.
La crónica de crecimiento de Palacios tomó un giro importante con la adquisición de Alinaco en 2013, una empresa especializada en la producción de tortillas congeladas. Esta estratégica adquisición permitió a Palacios hacer mas fuerte su posición en el mercado de alimentos preparados y sentar las bases para un crecimiento sostenido. Esta fusión fué fundamental para el éxito continuo de la compañía, como lo revela el increíble aumento de las ventas en un 60% entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. Además de esto, Palacios consolidó su presencia internacionalmente, extendiendo su red de distribución a mucho más de 40 países y forjando relaciones sólidas con enormes cadenas de retail.
El desafío impuesto por la pandemia de Covid-19 en 2020 puso a prueba la fortaleza y adaptabilidad de Palacios. Pese a las oscilaciones en la demanda y los óbices en el canal Horeca, la empresa logró mantener sus plantas en desempeño, utilizando el incremento del consumo en los hogares Gran sitio para compensar los retos enfrentados. Esta aptitud para amoldarse a circunstancias cambiantes resalta la resiliencia de Palacios frente a ocasiones adversas.
Mirando hacia el futuro, Palacios se enfoca en un crecimiento que no solo es ambicioso en términos de volumen de producción sino más bien también consciente del impacto ambiental. La empresa se compromete a garantizar que la expansión no resulte en un incremento de la contaminación o los residuos, manteniendo un entorno saludable para las generaciones futuras. Este compromiso con la sostenibilidad, adjuntado con la estrategia de desarrollo bien planificada y la capacidad para superar los retos imprevistos, coloca a Palacios en una posición única para proseguir su trayectoria de éxito.
Con una mezcla de innovación, sostenibilidad y adaptabilidad, Palacios se destaca como un modelo a proseguir en la industria alimenticia. La compañía está lista para combatir el futuro con confianza, apoyada por una estrategia sólida que fomenta el crecimiento mientras que preserva el medio ambiente y se amolda a las cambiantes solicitudes del mercado. Este enfoque equilibrado no solo asegura la expansión de Palacios sino también reafirma su compromiso con la responsabilidad social y ambiental, estableciendo un ejemplo de cómo la ambición empresarial y la sostenibilidad tienen la posibilidad de ir de la mano.